[기장 맛집] 가리비부터 랍스터까지~ 대게하우스

대게 가격이 저렴한 편은 아니라

자주 먹지는 못하지만

1년에 한 번씩은

기장시장에 들러 대게를 먹어

이번주 주말도 대게 먹으러

기장으로 출동했어!

▲공영주차장

주창장이 완비된 식당도 있지만

대게 가격이 비싸다는 말이 있어

주차는 공영주차장에 한 후

시장 안에 위치한 식당으로 갈 계획이야

▲대게하우스

기장 시장에는 대게식당이

엄청나게 많아

어느 식당이 저렴하고 맛있는지는

솔직히 잘 모르겠고

그날 마음에 드는 곳으로 가는 편이야

여기 저기 둘러보던 중

대게하우스에 일하시는 아저씨 분의

뛰어난 상술에 설득당해

대게하우스에서 식사하게 되었어

 ▲대게와 홍게

대게 3마리와 홍게 1마리를

17만원에 구매했어!

▲찜통

구매한 대게는 찜통 속으로 들어가

각각의 찜통마다 번호가 부여되어 있어

이건 게가 섞이지 않게 하기위한 표식이야

우리번호는 25번!

#수족관 구경

대게가 익는 동안 수족관을 구경했어

▲홍게

가리비 위에 홍게가 있어

홍게는 판매보다는 대게 구입한

고객에게 서비스로 나가고 있었어

홍게 밑에 있는 가리비도 판매중인 상품이야

가리비를 주문한 고객들도 은근히 많았어

다음 방문할땐 가리비도 먹어봐야겠어

▲킹크랩

킹크랩이야 혼자 어항 1칸을 다 차지할

정도로 큰 덩치야

어느 정도 크기 인지 모르겠으니

대게와 크기 비교짤을 준비했어

▲킹크랩과 대게

사진으로 보면 크기차이가 뚜렷하지 않지만

딱지 크기만 4배 정도 나보였어

▲수족관

수족관이 청결하게 유지 되어 있어

안심하고 먹을 수 있어

#내부

▲1층

식당은 1층과 2층으로 나누어져 있었어

1층은 입식으로 식사를 할 수 있었어

▲2층

2층은 모두 좌식이야

▲기본반찬

자리에 앉으니 얼마 지나지 않아

반찬이 나왓어

대게 집은 기본반찬 종류가 다양하고

맛있어야 손님들이 지겹지 않게

대게를 기다릴 수 있어

대게가 쪄지는 동안 기본반찬 먹으면서

허기를 달래야 해

하지만 너무 많이 먹으면 배불러서

대게를 못먹으니 적당히 먹어야 해

▲게 손질

일반인이 게의 속살을

완벽히 발라먹기는 불편하고

힘들어ㅠㅠ

다행히 직원분들이 먹기 좋게 게를 손질해주셨어

샤샤삭 빠른 손놈림으로 게를 손질중이셔

▲주인공

드디어 오늘의 주인공인 대게와 홍게가 도착했어

담백하고 짬쪼릅한 살이 가득차 있어

직원불들이 먹기 깔끔하게 손질해 주셔서

불편하지 않게 먹을 수 있을거야

▲게 딱지

잠시 후 밥그릇이 될 게딱지도

함께 등장!

▲게 스푼

일반 숟가락 보다 얇은 게스푼으로

속살을 조심스럽게 빼먹으면 돼

게를 자세히 보면 직원분들이 손질해놓은

칼집이 있어

이 부분을 가볍게 잡아 당기면

담백하고 뽀얀속살이 뿅~ 하고 나오니

와사비 장에 찍어먹으면 돼

▲가득찬 다리살

얇은 다리에도 살이 가득차 있어

또 먹고 싶다....

▲몸통

몸통도 칸칸마다 살이 가득차 있으니

게 스푼으로 살살 긁어내서

밥에 비벼먹거나 와사비 장에 찍어 먹으면 돼

▲처참한 현장

▲볶음밥

게를 다먹어가면 볶음밥이 나와

평소와는 달리

볶음밥이 너무 퍽퍽해서

맛이 없었어 ㅠㅠ

▲게살 추가

맛이 없으면 맛을 창조해야지!

게살을 볶음밥에 추가 했어

▲게살 볶음밥

게살 볶음밥을 만들어 

된장찌개와 함께 먹었어

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